Les glaces Ambrueso sont disponibles en boîtes de 1 litre et 500 ml mais aussi en verrines et en gateaux glacés.
Les glaces doivent être idéalement conservées à une température inférieure à -18°. Pour une meilleure garde, il est préférable d'utiliser un congélateur ``no frost`` et de s'assurer que les pots sont correctement fermés, pour éviter toute cristallisation du produit. Il est aussi recommandé de laisser reposer les glaces environ 5 minutes à température ambiante pour une meilleure appréciation de l'onctuosité des glaces et de leurs saveurs.